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Paleo Einkaufsliste

| 1 Kommentar

Paleo oder Paläo Einkaufsliste

Vielen Dank Sabine, für die tollen Tipps zur Paleo Ernährung.  (-;

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Maßgebend sind hier die Tipps und Erklärungen von Felix Olschwewski. Generell ist eine Paleo Ernährung, also eine Steinzeit Ernährung, eine gesunde Alternative für alle, die nicht streng vegan oder vegetarisch vorgehen wollen oder können. Zusätzlich gibt es viele, die auf diese Weise es geschafft haben, langjährige Medikamenteneinnahme zu drosseln oder ganz wegzulassen, abzunehmen, sich fit und energiegeladen zu fühlen, besser und tief zu schlafen, und sogar psychische Symptome wie Depressionen und Ängste in den Griff zu bekommen.

Wie alles, ist auch dieses kritisch zu beurteilen und jeder muss in Eigenverantwortung seinen eigenen Weg suchen und gehen, und nicht zuletzt Erfahrung durch das Ausprobieren machen.  (-; Niemand verspricht hier eine Allheilmethode – aber, und das ist nicht von der Hand zu weisen, es gibt unglaublich viele Menschen, die sehr begeistert langjährige und hartnäckige, sowie chronische Erkrankungen los geworden sind.

Im Prinzip geh es darum, folgende  Stoffe weg zu lassen:

  • Keine zugesetzten Zucker
  • Kein Getreide und keine Getreideprodukte
  • Keine Hülsenfrüchte
  • Keine Milch oder Milchprodukte
  • Keine Pflanzenfette mit Ausnahme von Oliven-, Avocado- und Kokosöl
  • Keine Süßstoffe
  • Kein Fast Food, keine Fertigprodukte
  • Keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und sonstige Zusatzstoffe
  • Kein Alkohol
  • Was kann man dann noch essen? Nun, eine ganze Menge:

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Sehr empfehlenswert zu diesem Thema:

http://www.urgeschmack.de/die-paleo-diaet/die-paleo-diaet-im-detail/

Basis-Vorrat für deinen Einkauf

FLEISCH- & FISCH

Beef Jerk
Sardellen
Sardinen
Makrele
Thunfisch (im eigen Saft)

GEMÜSEKONSERVEN

Getrocknete/passierte Tomaten
Grüne Chilis
Tomatenmark

FETTE & ÖLE

Avocado-Öl
Ghee & Weidebutter
Kokosmilch (ohne Zusatzstoffe)
Natives Olivenöl
Kokosnussöl
Samen & Nüsse (Chia, Macadamia, Mandeln etc.)

BACK Zutaten

Ahornsirup
Backpulver
Mandelmehl
Kakaopulver
Kokosnussmehl
Pfeilwurzelmehl/-stärke
Roh-Honig
Vanillepulver

WÜRZEN

Apfelessig
Balsamico
Fisch Sauce
Getrocknete Kräuter
Gewürze jeglicher Art
Kokosnuss-Aminos
Senf (glutenfrei)

VERSCHIEDENES

Gelantine
Datteln
Feigen
Shiitake Pilze

 

 

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Ein Kommentar

  1. Danke für euren tollen Artikel.

    Ich habe euren Blog schon länger im Feed abonniert. Und gerade musste mich mal ein kurzen Kommentar
    da lassen und “Danke” sagen.

    Macht genauso weiter, freue mich schon auf den nächsten Beitrag

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